龍華酒店 – 沙田紅樓

不知為何我老豆特別愛食龍華，據聞後生同呀媽拍拖都會去食；但價錢不平、又不就腳，但又可以立足多年，的確有它的特色。週末全家一行十二人到龍華食晚飯。

龍華創於1951年，上層是酒店，下層是食肆；龍華算是當時的高尚食肆和酒店，裝潢十分豪華，當時吸引很多明星和高官光顧和入住。後來因政府發展沙田新市鎮，龍酒停車場被逼拆卸，周圍的環境受到破壞，龍華亦不及以前吸引。

$98隻的乳鴿到底味道如何？

龍華有名的紅燒頂鴿（HK98/隻），可以因應人數開二或開四，乳鴿比平時酒樓食的大一倍，剛燒好熱辣辣、皮脆肉夠多，據說是用麥芽糖搽皮再燒的，但我就食不出啦～

沙田雞粥（HKD108窩），因為當時帶住手套所以沒有手影相，7-8人份量；就是雞煲一煲，但粥底好綿，雞用酒浸過亦好入味

鍋燒鴿崧炒飯（HKD138），普通貨色，有食到鴿絲，但份量少得可憐，我寧靜多食一隻乳鴿罷了

「打星星」的名物之一菠蘿咕嚕肉（HKD118），份量好少，亦食不出值得打星星的味道，這道菜在普通酒樓食應該只值$68吧…

頭抽龍鬚炒麵店（HKD108），不就是炒麵一碟..同樣都是普通貨仔

一行十二人埋單HKD1900，除了紅燒乳鴿之外，其他菜式都很一般；場內有駐場歌手唱懷舊金曲，氣氛是不錯的，但如果想傾傾偈就不太適合了。

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龍華酒店
地址：香港新界沙田下禾輋村22號
電話：26911594 / 26911828
營業時間：星期一至日1130-2230